6 Paprika
ca. 500 g. gemischtes Hackfleisch
Tomatenmark
500 g Pasierte Tomaten
etwas Mehl
Pfeffer, Majoran und Thymian
Die Paprika oben am Stiehl kappen und entkernen.
Jede Paprika bis zum Rand mit dem Gewürzten Hackfleisch füllen ( wer möchte kann das Hackfleisch vorher noch mit gekochten abgekühlten Reis mischen,dadurch wird die Füllung lockerer.ich persönlich mag es lieber fester.)
Die gefüllten Paprika mit etwas Öl anbraten.dann mit den Passierten Tomaten ablöschen
und solange köcheln lassen bis die Paprika durch ist.Je nach Größe 30-45 Minuten.
Die Soße mit Tomatenmark und einem Mehle (Wasser mit Mehl mischen) verdicken.
Würzen und servieren.
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